Gute Quellen sind Gerste, Haferflocken, Bohnen, Nüsse und Früchte wie Äpfel, Beeren, Zitrusfrüchte und Birnen. Viele Lebensmittel enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Je natürlicher und unverarbeiteter das Lebensmittel ist, desto mehr Ballaststoffe enthält es im Allgemeinen. Fleisch, Milchprodukte oder Zucker enthalten keine Ballaststoffe.
Ballaststoffe erhöhen das Gewicht und die Größe Ihres Stuhls und machen ihn weich. Ein sperriger Stuhl ist leichter zu passieren und verringert das Risiko von Verstopfung. Wenn Sie lockere, wässrige Stühle haben, können Fasern dazu beitragen, den Stuhl zu verfestigen, da sie Wasser absorbieren und dem Stuhl mehr Volumen verleihen. Hilft bei der Erhaltung der Darmgesundheit.
Top 10 ballaststoffreiche Lebensmittel
Ballaststoffe regulieren den Zuckerverbrauch des Körpers und halten Hunger und Blutzucker in Schach. Kinder und Erwachsene benötigen mindestens 20 bis 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag für eine gute Gesundheit, aber die meisten Amerikaner bekommen nur etwa 15 Gramm pro Tag. Gute Quellen sind ganzes Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und Bohnen.
Nun, wie die meisten Nussbutter ist Erdnussbutter reich an Fett und Kalorien (mit etwa 190 Kalorien und 16 Gramm Fett pro 2 Esslöffel). Aber die gute Nachricht ist, dass Sie für Ihre Investition mit 190 Kalorien viel Nahrung erhalten. Nüsse und Nussbutter sind eine großartige Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe.
Naturfasern kommen aus vielen Quellen. Diese Quellen können Pflanzen, Tiere und Mineralien umfassen. Aus Verbrauchersicht sind wir wahrscheinlich am besten mit pflanzlichen und tierischen Fasern vertraut. Übliche Naturfasern aus dem Pflanzenreich sind Baumwolle, Flachs, Hanf, Bambus, Sisal und Jute.
Top 10 Faserquellen
Die Zeit, die benötigt wird, um die Reise vom Mund zum Anus abzuschließen, wird als Transitzeit bezeichnet. Diese Zeit variiert von Person zu Person, beträgt jedoch normalerweise 24 Stunden für jemanden mit einer ballaststoffreichen Ernährung. Es gibt viele Faktoren, die bestimmen, wie lange es dauern wird, bis Nahrung durch den Körper gelangt.
Es gibt zwei Arten von Fasern: löslich und unlöslich. Lösliche Ballaststoffe ergeben Stuhlvolumen. Lebensmittel, die gute Quellen für lösliche Ballaststoffe sind, umfassen Äpfel, Bananen, Gerste, Hafer und Bohnen. Unlösliche Ballaststoffe beschleunigen den Transport von Nahrungsmitteln im Verdauungstrakt und beugen Verstopfung vor.
Trauben sind wie anderes Obst und Gemüse eine gute Quelle für Ballaststoffe und Wasser. Antioxidantien und andere Nährstoffe in Trauben können sie besonders gesund machen, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um einige ihrer Vorteile zu bestätigen.
Proteinreicher griechischer Joghurt mit ballaststoffreichen Früchten, Nüssen oder Müsli ist eine wirklich zufriedenstellende Mahlzeit. Beeren, Müsli oder Mandelscheiben sind perfekte Parfait-Zutaten. Sie können auch geschnittene Bananen, Mangos oder Birnen hinzufügen - oder Getreide wie zerkleinerten Weizen oder Kleieflocken.
16 einfache Möglichkeiten, mehr Ballaststoffe zu essen
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