Durch das Kochen mit einem Bambusdampfer können Ihre Lebensmittel wichtige Nährstoffe behalten, authentische Gerichte zubereiten und die Garzeiten aufgrund der hohen Dampftemperatur verkürzen. Bambusdampfer sind vielleicht nicht jedermanns Sache, aber wenn Sie gesunde Mahlzeiten mit kleinem Budget zubereiten möchten, ist dies möglicherweise das Richtige für Sie.
Bambusdampfer sind im Gegensatz zu Metall- und Kunststoffdampfern ungiftig.
Was auch immer Sie in Ihrem täglichen Leben mit Hilfe von Bambusdampfern kochen, Sie müssen sich keine Sorgen um die Stromkosten machen. Außerdem sind sie im Vergleich zu den meisten Metalldampfern sehr billig. Sie können sie sogar zu Hause herstellen und die Kosten für den Kauf eines Produkts sparen.
Obwohl der Bambus biologisch und völlig natürlich ist, kann der Dampf Essensreste in den Bambus stecken. Um einen sauberen und hygienischen Bambusdampfer zu erhalten, empfehlen wir die Reinigung nach jedem Gebrauch, um sicherzustellen, dass er sich bei jeder Verwendung Ihres Bambusdampfers brandneu anfühlt!
Vorteile von Bambusdampfern
Da es stapelbar ist, können Sie mehrere Lebensmittel gleichzeitig dämpfen. Dies ist besonders hilfreich, wenn die beiden Lebensmittel unterschiedliche Garzeiten haben. Legen Sie einfach das Essen mit der längeren Garzeit nach unten, beginnen Sie mit dem Kochen und fügen Sie anschließend die Stufe mit der kürzeren Garzeit hinzu.
Wie Knödel oder vielleicht gedämpfter Fisch, aber Sie haben keinen Bambusdampfer. Ich habe eine brillante Idee zu lehren, dass Sie es tun müssen und alles, was Sie brauchen, ist Aluminiumfolie und eine tiefe Pfanne.
Wählen Sie einen Bambusdampfer, der die richtige Größe für Ihre Kochbedürfnisse hat. Die meisten Dampfer haben einen Durchmesser von 10 Zoll. Wenn Sie dazu neigen, für eine Menschenmenge zu kochen, können Sie ein größeres Modell kaufen. Kompakte Optionen sind auch für diejenigen verfügbar, die für ein oder zwei Personen kochen.
Um Ihren Bambusdampfer zu reinigen, waschen Sie ihn mit einem Schwamm und milder Spülmittel und spülen Sie ihn sofort gründlich aus. Lassen Sie den Dampfgarer vor der Lagerung mindestens 2 Tage an der Luft trocknen, um Schimmel oder Mehltau zu vermeiden. Stellen Sie Ihren Bambusdampfer nicht in die Spülmaschine. Tauchen Sie es nicht länger als 5 Minuten in Wasser in der Spüle.
Vor dem ersten Gebrauch: Alle Stücke mit heißem Seifenwasser waschen, gut ausspülen und dann 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Nach dem Einweichen alle Körbe und den Deckel etwa 30 Minuten lang dämpfen (leer).
Der Prozess ist manchmal langsamer als die Verwendung eines Metallkorbs, aber auch effektiver. Bambus nimmt während des Kochens einen Teil der überschüssigen Feuchtigkeit auf, anstatt den Dampf wieder in Wasser kondensieren zu lassen und zurück auf Ihr Essen zu tropfen.
Während diese anfangen zu kochen, bereiten Sie feineres Gemüse wie Brokkoli, Spargel und Pilze zu und ordnen Sie sie im zweiten Korb an. Öffnen Sie den Dampfdeckel und stellen Sie den zweiten Korb auf den unteren, setzen Sie den Deckel wieder auf und dämpfen Sie ihn etwa fünf Minuten lang, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
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