Wenn Sie frischen Seetang verwenden, spülen Sie ihn mit Leitungswasser ab und lassen Sie ihn abtropfen. Bringen Sie einen kleinen Topf Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Fügen Sie die Algen hinzu. 15 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind.
Seetang ist eine zunehmend beliebte Zutat in der Küche auf der ganzen Welt. Es ist die beste Jodquelle, die Ihre Schilddrüse unterstützt. Es enthält auch andere Vitamine und Mineralien wie Vitamin K, B-Vitamine, Zink und Eisen sowie Antioxidantien, die Ihre Zellen vor Schäden schützen.
Ein Hauptanliegen ist das Risiko, zu viel Jod zu konsumieren. Die meisten Algen enthalten hohe Mengen, und eine Person kann zu viel konsumieren, wenn sie über einen längeren Zeitraum viel Algen isst. Während viele Menschen mit einem hohen Jodspiegel umgehen können, sind einige anfälliger für seine Auswirkungen, zu denen auch eine Funktionsstörung der Schilddrüse gehören kann.
Essbare Algen können roh verzehrt oder in gekochten Rezepten verwendet werden. Das Hinzufügen von frischem oder getrocknetem Seetang zu Ihrer Küche kann Geschmack, Körper und zusätzliche Ernährung hinzufügen. ... Getrocknete Algenwedel können auch in Stücke von Chipgröße zerlegt und als Snack verwendet werden. Sie sind von Natur aus salzig und kalorienarm.
Andere Verwendungen für Algen in Ihrem Garten
Wenn Sie Lust auf Algensnacks haben, finden Sie hier einige kurze Ideen:
Seetang ist reich an Polysacchariden, die als Präbiotika fungieren, und kann daher dazu beitragen, Ihren Magen-Darm-Trakt - und jeden, mit dem Sie ein Badezimmer teilen - bei Laune zu halten.
Seetang enthält viele Antioxidantien in Form bestimmter Vitamine (A, C und E) und Schutzpigmente. Es enthält eine anständige Menge Jod, ein Spurenelement, das für die Gesundheit und Funktion der Schilddrüse von entscheidender Bedeutung ist. Einige Algen, wie z. B. Purple Laver, enthalten ebenfalls eine gute Menge an B12.
Dr. Gary Wong Wing-kin von der Abteilung für Kinderheilkunde der chinesischen Universität sagte: „Der Verzehr von zwei Gramm oder sieben kleinen Scheiben würde die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlene tägliche Jodaufnahme überschreiten. „Der Körper kann sich bei gelegentlichem Verzehr an einen hohen Jodgehalt anpassen.
Wenn Sie ein verrücktes Verlangen nach Seetang haben, probieren Sie Doctor Seaweed's Weed & Wunderbare Bio-Algen-Öle. ... Einige Heißhungerattacken deuten jedoch auf einen Mangel hin, und Heißhungerattacken wie das Essen von Eis können darauf zurückzuführen sein, dass es eine gereizte Zunge lindert, die häufig bei Menschen mit Eisenmangel auftritt.
Seetang ist ein weiterer Weg, um mehr Pflanzen zu essen
Wenn ein Superfood etwas ist, das mit Nährstoffen gefüllt ist und ernsthafte gesundheitliche Vorteile bietet, dann kann Seetang als Superfood angesehen werden.
Algen enthalten große Mengen an Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und Polysacchariden [22]. Mehrere experimentelle Studien an Tieren [23-27] haben gezeigt, dass die Fütterung mit Seetang oder seinem Extrakt den Blutdruck senkt, was darauf hindeutet, dass die Aufnahme von Seetang den Blutdruck beim Menschen beeinflussen könnte.
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